Badan Pusat Statistik (BPS) mencatat lonjakan harga beberapa komoditas pangan, termasuk cabai rawit, telur ayam ras, dan bawang putih, yang kini melebihi Harga Acuan Penjualan (HAP). Harga cabai rawit nasional mencapai Rp69.163 per kg, naik 45,74 persen dibandingkan Desember 2024. Harga telur ayam ras juga meningkat hingga Rp31 ribu per kg, terutama di luar Jawa dan Sumatera yang mencapai Rp34.470 per kg. Sementara itu, bawang putih menembus Rp48.380 per kg di berbagai wilayah.
Meskipun harga pangan naik, tingkat inflasi Januari 2025 tercatat 0,76 persen secara tahunan, terendah sejak 2000. Faktor utama yang menekan inflasi adalah diskon tarif listrik 50 persen yang diberikan pemerintah pada Januari-Februari 2025. Komoditas yang paling berkontribusi terhadap inflasi adalah cabai rawit (0,11 persen), beras (0,09 persen), telur ayam ras (0,07 persen), dan daging ayam ras (0,06 persen).
