Minimnya pasokan sapi lokal turut menjadi pemicu lonjakan harga daging sapi di dalam negeri. Pemerintah didorong merancang rencana peningkatan jumlah pembibitan dan penggemukan sapi di Indonesia. Ketua Umum Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Indonesia, Nanang Purus Subendro, menyatakan sekitar 63 persen dari total sapi lokal dimiliki oleh peternak kecil. Tipikal kepemilikannya hanya satu sampai tiga ekor dan dikerjakan secara sambilan. Para peternak tersebut umumnya tidak menghitung biaya seperti tenaga kerja, penyusutan kandang, hingga pakan, sehingga harga jual sapi di pasar rendah. Dalam jangka panjang, Nanang menyebutkan skema bisnis tersebut sulit berkembang ataupun bertahan.