- Endah Wahyuni
- Alternatif Pangan
- Berita Online
Sorgum adalah tanaman sejenis rumput-rumputan yang masih satu keluarga dengan padi, jagung, dan gandum. Kandungan karbohidratnya yang tinggi membuat sorgum bisa dikonsumsi sebagai makanan pokok. Hal ini pun membuat sorgum disebut-sebut dapat menjadi pengganti padi. Kandungan gizinya memiliki khasiat yang begitu penting bagi kesehatan....
