Dewan Pimpinan Pusat Ikatan Pedagang Pasar Indonesia (Ikappi) melihat adanya kenaikan berbagai harga komoditas menjelang puasa karena tingginya permintaan. Komoditas tersebut yakni bawang putih, ayam, telur, gula pasir, minyak goreng, dan daging sapi. Wasekjen Kebijakan Publik DPP IKAPPI Teguh Stiawan mengatakan, kenaikan itu sulit ditahan oleh pedagang pasar. “Beberapa komoditas (bawang putih, ayam, telur, gula pasir, minyak goreng, dan daging sapi) tersebut agak sulit ditahan untuk tidak naik karena ada beberapa faktor,” kata Teguh dalam siaran pers, Rabu (30/3/2022). Teguh menjelaskan, pedagang sulit menahan kenaikan harga minyak goreng curah dan gula pasir karena adanya penurunan distribusi. Teguh bilang, pengiriman minyak goreng curah hanya dua kali seminggu, padahal biasanya bisa 3-4 kali seminggu. Sedangkan gula pasir mengalami penurunan distribusi hingga 40 persen. Tak heran, harga dua komoditas ini membengkak.
